跟着今世生涯节拍的加快，速食食物已成为很多人平日生涯中不成或缺的一部门。近年来，速食食物商场周围一直扩展，涵盖了便利面、速冻食物、微波食物等多个范围。
速食连锁是指稠密幼周围的、分裂的、谋划同类商品和任职的统一品牌的零售店，正在总部的机合指点下，接纳协同的谋划宗旨、一律的营销运动，实行聚集采购和分披发售的有机集合，通过样板化谋划竣工周围经济效益的纠合。
我国速冻食物原料的产量露出出逐年稳步伸长的态势。据统计，2023年我国粮食总产量抵达了69541.0万吨的新高，与此同时，肉类产量也抵达了7716.2万吨的明显程度。正在这些原料中，米和面举动速冻食物中最常见且不成或缺的首要因素，其产量的接续上升为速冻食物行业供应了不变而充分的原料供应保险。这一趋向不单响应了我国农业出产的强劲气力，也为速冻食物商场的荣华起色奠定了坚实的根本。
《2024—2025年中国便利食物商场起色及消费洞察叙述》显示，正在采办品种上，本年，消费者最常采办的便利食物为便利面、便利米饭等，占比达63.1%，而菜式抉择相对雄厚的预造菜也逐步攻克肯定商场，占比达36%;正在采办原由上，便利速速和滋味好、心爱吃是消费者采办便利食物的首要原由。
跟着速冻食物正在餐饮范围的平常使用以及企业改进生气的接续加强，速冻食物的品类正日益雄厚和多样化。除了古代的速冻水饺、汤圆、油条等经典产物表，还显显示了一系列针对餐饮企业后厨加工工艺及分别使用场景而计划的细分品类，诸如煎蒸饺、卡通造型包子等改进产物，这些新品类的显露不单拓宽了速冻食物的商场畛域，也更好地餍足了餐饮企业的多样化需求及消费者的性格化偏好。
凭据中研普华资产查究院发表的《2024-2029年中国速食连锁行业发出近况阐明及投资远景预测查究叙述》显示：
速食连锁行业显显示越来越多的品牌，搜罗肯德基、麦当劳、德克士、华莱士、汉堡王、赛百味等西式速餐品牌，以及好欢螺、螺霸王等螺蛳粉品牌，再有海底捞、呷哺呷哺等暖锅品牌。这些品牌各具特性，餍足了分别消费者的多样化需求。
连锁化率接续擢升：相合数据显示，我国餐饮行业的连锁化率从2019年的13%伸长至2023年的21%，估计2024年连锁化率将达22%。连锁化谋划有帮于品牌竣工周围效应、低浸本钱、擢升照料结果和任职质地，所以越来越受到认同。
绿色强健理念排泄：绿色强健已成为消费者抉择速食产物的紧要考量要素。速食连锁行业劈头器重食材的选用和加工式样，省略增添剂和防腐剂的行使，供应更多低脂、低糖、高纤维的食物抉择。比如，赛百味就以强健食物为卖点，吸引了器重强健的消费者。
数字化转型加快：数字化转型已成为速食连锁行业擢升竞赛力的紧要手腕。通过自修APP、幼序次等线上平台，企业能够竣工线上点餐、表卖配送等功用，擢升任职结果和客户体验。同时，应用大数据和人为智能手艺，企业能够精准缉捕消费者需求、优化供应链照料、擢升运营结果。
正在激烈的商场竞赛中，企业及投资者能否做出当令有用的商场决议是造胜的症结。叙述切确操纵行业未被餍足的商场需乞降趋向，有用规避行业投资危险，更有用率地坚硬或者拓展相应的政策性倾向商场，牢牢操纵行业竞赛的主动权。
本查究接洽叙述由中研普华接洽公司领衔撰写，正在巨额慎密的商场调研根本上，首要依照了国度统计局、国度商务部、国度发改委、国度经济消息核心、国务院起色查究核心、国度海合总署、寰宇贸易消息核心、中国经济景气监测核心、中国行业查究网、寰宇及海表合系报刊杂志的根本消息以及速食连锁行业查究单元等颁布和供应的巨额原料。
更多行业详情请点击中研普华资产查究院发表的《2024-2029年中国速食连锁行业发出近况阐明及投资远景预测查究叙述》。
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