2025年1月8日，中国食物科学本领学会主办的“2024年食物安闲与康健热门科学解读媒体疏导会”正在北京召开。为进一步提拔辟谣事业的影响力和撒布力，中国食物科学本领学会与科普中国合伙颁发“2024年食物安闲与康健流言榜”。
正在2025年1月8日由中国食物科学本领学会主办的“2024年食物安闲与康健热门科学解读媒体疏导会”上，由东北农业大学副校长姜毓君教员代表学会颁发了“2023~2024年特别食物行业科技与财富兴盛十大符号性事变”。
食物财富则是最亲切子民的民临盆业，受到全社会的普遍闭心。行动践行“科技改进、科学普及是告竣改进兴盛的两翼，要把科学普及放正在与科技改进平等紧急的处所”的简直行径，2025年1月8日，中国食物科学本领学会主办的“2024年食物安闲与康健热门科学解读媒体疏导会”正在北京召开。
11月3日，中国食物科学本领学会第二十一届年会正在山城重庆召开。本届年会以“责任驱动下的食物科技与兴盛 ”为主旨，盘绕我国食物科技与财富兴盛的新蜕化、新需求、新义务，凑集食物科技力气，凝集行业新质之光，为川渝区域特性食物财富甚至我国食物财富高质料兴盛注入改进生机、功劳科技灵巧。本届大会由西南大学、四川省食物科学本领学会等10家单元合伙承办。
正在2024年8月29日由中国食物科学本领学会主办的“第二十四届中国便利食物大会”上，中国工程院院士、洞庭实习室主任单杨讨论员代表学会颁发了“2023-2024年度便利食物行业十大改进趋向”。
8月28—30日，中国食物科学本领学会正在江苏省昆山市召开“第二十四届中国便利食物大会暨便利食物展”。大会以“中国便利食物锻压之下的‘新质’之光”为主旨，创立两轮威望通知和5个分专题、3场沙龙，从科技赋能、财富改进、墟市改革、消费引颈、渠道转换等多个维度，通过60余个专题通知的换取，聚焦行业所需，破解兴盛共性题目。
5月22—24日，以“科技改进培植益生菌行业新质临盆力”为主旨的第十九届益生菌与康健国际研讨会正在广东广州召开。此次聚会由中国食物科学本领学会主办，中国食物科学本领学会益生菌分会、广东省科学院微生物讨论所、华南理工大学、华南农业大学、暨南大学及仲恺农业工程学院合伙承办。
国际食物科技同牛耳席、协同国粮农结构（FAO）总干事科学磋议委员会委员Aman 正在授与中国网记者提问时显示，食物安闲题目掩盖了浩繁周围，网罗临盆、加工、运输以及储蓄等闭键。而今，供应链题目正正在成为人们闭心的核心，它是确保食物安闲的紧急一环。同时，改革食物行业的人才培育经过看待饱励改进、确保食物安闲和提升临盆力至闭紧急。
国际食物科技同盟候任主席、加拿大卫生部食物局前局长Samuel正在授与中国网记者提问时显示，食物安闲题目绝非刻舟求剑，它正在不时蜕化。目前，食物安闲正正在面对来自天气蜕化、污染物蜕化等新兴挑拨。为确保食物安闲，咱们必要采用精确本领来识别食品中潜正在的告急身分，拘押机构也应加大拘押力度，并选用相应要领来珍惜消费者的食物安闲。同时，跟着消费者对康健食物需求的不时增加以及专业养分炊事填补剂墟市的陆续兴盛，这将有力饱励全豹食物行业产物格料的提升和改革，也有帮于拓展食物行业的投资周围。
指日，2024年国际食物安闲与康健大会正在北京举办，中国网记者采访了中国食物科学本领学会声望副理事长、IFF副总裁、IFF Nourish奇迹部大中华区总裁李永敬。他显示，企业必定要认识到老子民真正的需求，要正在科研上参加，中国经济兴盛的终末的饱励力是消费者。
指日，2024年国际食物安闲与康健大会正在北京举办，中国网记者采访了中国工程院院士、中国食物科学本领学会理事长孙宝国。孙院士显示，新质临盆力是中国食物财富兴盛的一个极端紧急的指引和紧急宗旨，食物安闲公法法例圭臬要为食物财富的兴盛和消费者优点保驾护航，通过散布与科普将财富界、科技界与消费者之间的讯息过错称题目逐渐缩幼。
指日，2024年国际食物安闲与康健大会正在北京举办，中国网记者采访了中国轮回经济协会理事、百事公司亚太区及大中华区首席集团事情官石家齐。他显示，食物饮料企业可陆续兴盛是多宗旨的理念，也是端到端的，从原料获取、包装、运输等各方面都防备情况珍惜，是策划企业必须要研商的议题。
2024年国际食物安闲与康健大会揭幕式于4月25日正在北京举办，大会以“新质临盆力 促康健安闲高秤谌”为主旨，安身科技改进，会聚环球灵巧，以任职当局决定、回应行业亲切为导向，为加快兴盛新质临盆力，饱励食物安闲与康健高质料兴盛筑言献策。
2024年4月25日召开的2024年国际食物安闲与康健大会上，中国食物科学本领学会与国际食物科技同盟合伙颁发了“2023-2024年度环球食物安闲与康健十大讨论热门”。
2024年1月5日，由中国食物科学本领学会主办的“2023年食物安闲与康健热门科学解读媒体疏导会”正在北京举办，会上颁发并解读2023年食物安闲与康健十大热门。此次运动的举办，旨正在加紧科技界、财富界、媒体等多方力气协作，以社会共治之协力，陆续饱动公家科普，营造食物安闲与康健的优秀言道情况。
11月27—29日，中国食物科学本领学会邀请来自果蔬、肉成品加工以及饮品、预造菜研发等科技界、企业界、媒体界代表，构成科技任职团，前去革命老区山西省吕梁市岚县、临县两地，深刻展开吕梁特性农产物提质增效系列运动。
由味知香主办，中国食物科学本领学会指示，江苏省财富本领讨论院食物生物本领讨论所（扬州）所支柱的“中国异日食物养分与康健兴盛论坛”，邀请了食物行业各周围专家通过主旨通知和圆桌聚会深刻讨论科技改进对饱励我国食物行业兴盛的紧急性。
10月18日，正在中国食物科学本领学会指示，江苏省财富本领讨论院食物生物本领讨论所支柱下，味知香主办了中国异日食物养分与康健兴盛论坛。
10月24日，中国食物科学本领学会第二十届年会正在湖南长沙召开。本届大会由中国食物科学本领学会主办，湖南省科学本领协会、湖南省食物科学本领学会、湖南省农业科学院等7家单元合伙承办，长沙市科学本领协会支柱。
什么是食物增加剂。应用了食物增加剂的食物应正在食物标签上标识，供消费者明理解白消费。然而，部分消费者顾忌借使每天吃的多种食物中都增加了食物增加剂，会不会酿成吃进去的某种食物增加剂总量过量呢。
9月6日，中国食物科学本领学会正在北京召开第二十三届中国便利食物大会音讯颁发会。正在此次音讯颁发会上，主办方先容了便利食物大会的总体境况，梳理总结了便利食物大会的诸多亮点。多家便利食物出名企业分享了各自的改进产物，业界专家对改进产物举行了点评。
为饱励产学研的深度协作，饱动便利食物财富高质料兴盛，9月5—6日，中国食物科学本领学会（CIFST）正在北京结构召开第二十三届中国便利食物大会暨便利食物展。
正在2023年9月5日由中国食物科学本领学会主办的“第二十三届中国便利食物大会”上，中国工程院院士、中国食物科学本领学会理事长、北京工商大学教员孙宝国代表学会颁发了“2022-2023年度中国便利食物行业九大科技希望与改进趋向”。
8月1日，由中国食物科学本领学会主办，中国食物科学本领学会植物基食物分会承办的第三届植物基食物改进兴盛论坛正在甘肃兰州举办。
7月18日，中国食物科学本领学会结构草拟的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共鸣》正在北京正式颁发。中国工程院院士、国度食物安闲危险评估中央总垂问陈君石院士，以及来自国度食物安闲危险评估中央、中国疾病防卫局限中央养分与康健所、江南大学、中国海洋大学、北京大学等高校及科研院所的专家及干系行业代表合伙见证了共鸣颁发。
5月30日，由中国食物科学本领学会主办，中国食物科学本领学会益生菌分会、江南大学、江苏省食物科学与本领学会承办的第十八届益生菌与康健国际研讨会企业顶峰论坛上，来自益生菌行业出名企业的代表齐聚一堂，盘绕“益生菌科技新动态及行业新式样”这一主旨，畅聊行业的高质料兴盛之道。
5月29日—31日，由中国食物科学本领学会主办，中国食物科学本领学会益生菌分会、江南大学、江苏省食物科学与本领学会合伙承办的第十八届益生菌与康健国际研讨会正在无锡举办。
5月22—24日，由中国食物科学本领学会主办的“第十届中国息闲食物科技改进与财富兴盛大会”正在江苏省盐都市举办。此次论坛上，朱蓓薇、谢明勇两位院士及来自食物周围的专家学者、企业代表共聚一堂，深刻领会财富兴盛面对的困难，饱励科研收获向财富转化，共探息闲食物财富高质料改进兴盛之道。中国食物科学本领学会息闲食物加工本领分会副主任委员兼秘书长、中国农业科学院农产物加工讨论所首席科学家毕金峰主理此次论坛。
5月23-24日第十届中国息闲食物科技改进与财富兴盛大会正在江苏省盐都市告捷召开，功夫来自多家息闲食物领军企业代表以科学共鸣为本原，发出五项行业科学“三减”建议。
4月26日，中国食物科学本领学会联袂国际食物科技同盟（IUFoST）正在北京召开2023年国际食物安闲与康健大会。此次大会获得了工业和讯息化部、农业村庄部、国度卫生康健委、海闭总署、国度墟市监视统造总局、中国科协等单元、国度食物安闲危险评估中央等科研机构，以及宇宙卫生结构（WHO）、协同国粮农结构（FAO）、国际食物微生物圭臬委员会（ICMSF）、AOAC INTERNATIONAL、欧洲卫生工程与策画结构（EHEDG）等国际结构的肆意支柱。
为帮力食物行业青年人才生长成才，中国食物科学本领学会自2007年发轫，正在世界边界内展开系列学生改进运动，有用提拔了大学生正在科研改进、财富化使用、社会履行等周围的归纳才华，成为食物行业最具影响力的世界性品牌运动。为进一步夸大改进运动的影响力，加紧与财富界及高校的深刻换取，定于4月10日下昼正在北京工商大学召开“中国食物科学本领学会2023年学生改进运动启动会暨北京工商大学校园宣讲会”。
3月13日，首场“食物养分与康健造就进校园”运动正在深圳市南山表国语学校（集团）高级中学召开，这是中国食物科学本领学会初度将科普事业深刻到中学校园，也由此告竣“食物安闲进万家”科普品牌运动对校园科普的全掩盖。
3月13日，《食物科学与工程周围高质料科技期刊分级目次》（以下简称《分级目次》）正在中国食物科学本领学会官网正式颁发，这是由中国科协联合安排、我国初度面向环球食物科技期刊展开的分级认定及颁发事业，历时8个月，共有7位院士正在内的200余位专家、学者参加，有28种中文刊正在内的155种中、表期刊进入分级目次。《中国食物学报》等6种业内出名中文期刊位列第一方阵——T1类。
“食物安闲与康健热门科学解读媒体疏导会”自2012年发轫，已衔接举办11年，每年针对年度食物安闲与康健热门，邀请威望专家举行科学解读。以“科技界共鸣”的体例，通过主流媒体和新媒体，以报纸、汇集、微博、微信等多种体例举行普遍撒布。用科学的实情和公平的倡导，指示我国食物安闲舆情慢慢向科学、客观和苛谨的宗旨更动，传达中国食物安闲的正能量。
1月6日，由中国科协指示，中国食物科学本领学会主办的“2022年食物安闲与康健热门科学解读媒体疏导会”正在北京举办。会上颁发的食物安闲与康健九大热门，响应了2022年舆情的要紧闭心点。
12月23日，由中国食物科学本领学会主办，伊利集团支柱的“2022年益生菌科技与财富改进论坛”以线
为确实掌管我国益生菌行业的改进兴盛宗旨，中国食物科学本领学会将于12月23日召开“2022年益生菌科技与财富改进论坛”，邀请多周围威望专家，合伙就益生菌生物工程本领、益生菌与多年齿段人群康健、菌株精准筛选、航天本领与菌种研发以及财富化使用等热门话题张开深刻研讨，共促我国益生菌行业高质料兴盛新步地。
12月5日，由中国食物科学本领学会主办，荷兰皇家菲仕兰集团支柱的乳铁卵白与免疫力专家研讨会以线上局面举办。来自食物、医学、养分等多周围的专家学者盘绕乳铁卵白的讨论举行了深刻讨论和换取。中国工程院院士、国度食物安闲危险评估中央总垂问陈君石，中国食物科学本领学会声望理事长孟素荷，中国工程院院士、江南大学校长陈卫，荷兰皇家菲仕兰中国区总裁陈戈及来自多家高校及科研院所的专家学者参会。
11月30日-12月1日，由中国食物科学本领学会（CIFST）主办的第二十二届中国便利食物大会以线上体例举办。本届大会盘绕“压力、定力与生机”的主旨，邀请来自业内的院士专家及行业企业代表，从科技与财富的角度，用伶俐的洞察力深刻领会行业兴盛中的得与失，探求我国便利食物行业何如纾解压力，陆续掌管定力，永葆改进生机。
乳成操行业行动我国食物工业中的支柱性财富之一，方今正处于由大到强更动的环节功夫，正在知足人们对乳品多元化必要的本原上，饱动乳成品工艺与本领改进，成为告竣我国乳成操行业高质料兴盛的紧急宗旨。为此，中国食物科学本领学会召开“2022年中国乳业科技与高质料兴盛研讨会——乳品工艺本领改进论坛”，邀请科技界与财富界威望专家，就膜过滤本领、效力性乳配料加工新本领、肽共性本领等张开研讨与换取，以乳品工艺本领改进饱励我国乳业更高秤谌的科技自立自强与高质料兴盛。
直播完成：2022年中国乳业科技与高质料兴盛研讨会（I）—— 性命早期养分与康健暨第四届母乳讨论顶峰论坛运动
母乳是婴幼儿最好食品，也是性命早期养分的物质本原，人类看待母乳科学的讨论和搜索正在各国受到普遍闭心。为聚焦母乳讨论的最新科技收获，饱动更深刻的婴幼儿配方乳粉讨论秤谌与财富改进。中国食物科学本领学会将召开“2022年中国乳业科技与高质料兴盛研讨会——性命早期养分与康健暨第四届母乳讨论顶峰论坛”，邀请多周围威望专家就性命早期运动养分、母乳低聚糖、母乳脂质、乳品与儿童免疫及骨骼发育等热门话题张开研讨与换取，以母乳讨论为靶点，赋能婴幼儿配方乳粉科技新内在。
11月9日，正在以线上线下相连合的体例举办的第二届“科拓生物杯”益生菌科普常识竞赛决赛上，参赛同砚们对这些公家闭心的益生菌题目赐与了接地气的解答。此次竞赛由中国食物科学本领学会与北京科拓恒通生物本领股份有限公司合伙主办，从世界40所高校的7000余名大学生中选取出的15支精良代表团队正在决赛中张开激烈竞争。
2021年，中国食物科学本领学会益生菌分会正式立项“益生菌‘量效干系’的科学综述”讨论项目，以期为我国圭臬法例中益生菌的康健感化剂量目标及财富使用供应本领参考。始末近8个月的讨论与完好，变成“益生菌‘量效干系’的科学综述”并于中国食物科学本领学会举办的第十七届益生菌与康健国际研讨会上正式颁发。
原定于2021年10月正在天津召开的中国食物科学本领学会第十八届年会，受疫情影响延期至2022年4月6-8日，以多渠道同步直播的线上聚会局面举办。本次聚会由天津科技大学、天津市食物学会协同津京冀共13家单元合伙承办和协办。 5位中国工程院院士、140余位通知人，与世界的食物科技事业家相聚“云”端，16场“云”论坛从多角度聚焦科技上风，帮推食物工业康健转型。
“食物安闲与康健热门科学解读媒体疏导会”自2012年发轫，已衔接举办10年，每年针对年度食物安闲与康健热门，邀请威望专家举行科学解读。以“科技界共鸣”的体例，通过主流媒体和新媒体，以电视、报纸、汇集、微博、微信等多种体例举行普遍撒布。用科学的实情和公平的倡导，指示我国食物安闲舆情慢慢向科学、客观和苛谨的宗旨更动，传达中国食物安闲的正能量。
近年来，跟着人们生计秤谌的不时提升，越发是正在更闭心养分康健的“后疫情时间”，以“热量低、饱腹感强”为特性的代餐食物慢慢进入公家视野，备受年青人追捧。代餐食物和保健食物相通吗？代餐食物能声称减肥吗？正在国度墟市监视统造总局特别食物安闲监视统造司的指示下，中国食物科学本领学会结构专家举行科普，通过漫画为你逐一解惑。
跟着人们生计秤谌的提升，越来越多的消费者热衷于食用保健食物来保卫自己康健。目前，正在各大阛阓、超市里百般食物品种多样，面临琳琅满主意食物，消费者往往会陷入选取贫困。保健食物与泛泛食物有哪些相似和分别之处呢？正在国度墟市监视统造总局特别食物安闲监视统造司的指示下，中国食物科学本领学会结构专家举行科普，通过漫画带你清楚和划分保健食物与泛泛食物。
指日，由中国食物科学本领学会主办的2021年国际食物安闲与康健大会功夫，婴幼儿配方食物改进与母乳讨论专题研讨会召开。多位专家别离从母婴低聚糖、母乳养分因素与婴幼儿认知发育、母乳与脐带血中上风养分素，以及基于养分科学的婴幼儿配方食物与特医食物的研发与改进等多个角度，盘绕婴幼儿食物改进与母乳讨论张开。
后疫情时间，中国便利食物行业何如收拢时机，维持庄重兴盛？科学本领是主旨！为此，中国食物科学本领学会通过多年来对数十家便利面、挂面、速冻、息闲食物、咸味香精调味料、死板装备等企业的深刻调研，及与科技界和财富界专家的多宗旨研讨，凝炼出2020年中国便利食物财富兴盛中，需合伙破解的十大科学本领题主意共鸣，并初度颁发。
新时间、新时事下青年食物科技事业家被付与更大的责任与承受——第四届中国食物科学青年论坛正在北京召开
举办此次论坛，旨正在为国内食物周围青年学者们供应深宗旨的学术换取平台，揭示食物科技最新讨论动态与收获。食物周围的专家学者以及来自世界160余所高校、科研单元和企业的青年学者600余人参预此次论坛。
中国食物科学本领学会于1980年11月创建。1984年9月以有代表性的世界性学会表面参预国际食物科学本领同盟（IUFoST），成为正式成员，为中国食物科技界正在国际食物科学本领同盟中的独一代表。于2001年被国际食物科学本领同盟（IUFoST）认定为国际食物科学本领同盟中国总部。编纂出书或协作编纂出书的刊物有《中国食物学报》、《会员通信》、《中表食物》、《食物与死板》等。自2001年起，每年按期编纂出书《食物工业兴盛通知》。
