速冻水饺是将包好的饺子通过速冻以到达冷藏，可能随时食用的一种食品。饺子是受中国汉族百姓疼爱的古板特点食物，是每年春节必吃的年节食物。
跟着住民生涯程度的升高、消费概念的转移以及冷链物流本事的不时美满，速冻水饺行业市集领域接连拉长。正在都邑中，只身族、上班族等群体因为生涯劳顿，对简单躁急的速冻水饺需求较大；正在墟落地域，跟着生涯条款改良和消费升级，速冻水饺的市集也正在慢慢拓展。
遵照数据显示：2019年产量为301万吨，2020年拉长至335万吨，2021年到达370万吨，2022年为410万吨，2023年进一步上升至454万吨，2024年速冻水饺行业的产量领域为526万吨。
遵照数据显示：亚洲地域霸占了最大的市集份额，到达72.73%；欧洲地域占13.29%；北美地域占12.01%；其他地域占比最幼，仅为1.97%。从图表可能看出，亚洲地域正在环球速冻水饺行业中霸占主导职位，而其他地域的市集领域相对较幼。
遵照数据显示：2019年市集领域为52.25亿美元，2020年拉长至57.48亿美元，2021年到达63.90亿美元，2022年为70.01亿美元，2023年为76.15亿美元，2024年市集领域到达86.82亿美元。
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