继交出一份营收净利双跌的年报后，三全食物（002216.SZ）又交出一份营收净利双降的中期财报。
克日，三全食物揭橥的财报显示，本年上半年，三全食物完成营收36.65亿元，同比下跌4.91%，净利润为3.33亿元，同比下跌23.75%。而正在2023年，其营收、净利润跌幅永诀为5.09%、6.55%。
三全食物重要从事速冻和冷藏面米成品、速冻和冷藏调造食物等食物的研发、成立与发售，产物重要有饺子、汤圆、面点、馄饨、粽子等，旗下具有“三全”和“龙凤”两大品牌。
蕴涵汤圆、水饺、粽子等的速冻面米成品为三全食物最重要的收入开头，依照安然证券2023年12月揭橥的研报，速冻面米市集的行业鸠集度较高，已变成三全食物、思念、湾仔船埠“鼎足之势”的事势，行业CR3（行业前三企业攻陷的市集份额）到达64%，三全食物也是此中唯逐一家上市公司。
自旧年以还，三全食物的速冻面米成品收入就先导下跌，而本年上半年，其速冻面米成品收入同比下跌了5.77%至31.41亿元。
三全食物将速冻面米成品分为汤圆、水饺、粽子板块及革新类米成品板块，本年上半年，其汤圆、水饺、粽子收入同比下跌了7.77%至20.61亿元，成为跌幅最高的板块，毛利率也同比低落了3.46个百分点至28.59%；而其革新面米成品收入同比下跌了1.70%至10.80亿元，毛利率上涨了0.62个百分点至24.78%。
除了速冻面米成品表，三全食物其他产物本年上半年占收入的比例为14.30%，此中，蕴涵涮烤等新产物的速冻调造食物收入同比上涨了2.00%至4.64亿元，毛利率上涨了1.38个百分点至15.20%；冷藏及短保类产物收入同比下跌了21.81%至3047.70万元，毛利率同比下跌了2.94个百分点至7.31%。
三全食物的发售形式以经销为主、直营为辅，而从产物畅通的行业来看，其又分为零售与革新市集、餐饮市集两个局限。受到商超客流量下滑影响，本年上半年，三全食物来自零售及革新市集的收入同比下跌了7.45%至29.85亿元，来自餐饮市集的收入同比延长了8.13%至6.80亿元。三全食物正在财报中指出，其零售与革新市集收入下滑，重倘使由于核心商超的客流量下滑，加上其增强对商超编造的应收账款危急掌握，导致其来自直营商超编造的发售界限下滑。
正在营收下滑的情景下，三全食物的净利润跌幅要远高于营收跌幅，这重倘使由于其毛利率下跌、发售用度扩张，再加上资产减值耗损也扩张。
本年上半年，三全食物的业务本钱同比下跌了2.64%至27.15亿元，毛利率同比下跌了1.7个百分点至25.9%，三全食物称，这重倘使促销力度扩张所致。现实上，旧年，三全食物的速冻面米成品销量和收入齐低落，可是，本年上半年，其速冻面米成品的销量有所上涨，同比延长了1.54%至33.49万吨，可是整个收入却下跌了5.77%，由此可臆想，其产物的发售均价有所下滑。
除了毛利率下跌表，本年上半年，三全食物的发售用度同比延长了2.73%至4.60亿元，重倘使市集用度扩张所致。同时，三全食物称，出于留意性酌量，其针对局限呆板开发计提了减值预备，本年上半年资产减值耗损同比扩张了70.12%至3574.46万元。以上各种身分以致三全食物上半年净利润下跌了23.75%。
面临三全食物正在零售渠道的发售压力，正在本年5月20日的投资者相干互换会上，三全食物呈现，其将特别侧重产物的革新，降低对市集的酌量和洞察，陆续推出适当消费趋向蜕化和真正处分消费者需求痛点的产物集群；紧跟渠道、场景的蜕化趋向，踊跃结构风趣电商、连锁餐饮、会员超市、扣头连锁、生鲜容易等新兴业态；繁荣新质临盆力，正在确保产物品德的同时降低临盆服从，增强产物比赛力；增加特别科学化、市集化的内部审核机造，晋升团队营业斥地踊跃性和成立性。