正在环球速冻食物墟市方兴未艾的逐鹿中，必品阁（Bibigo）举动韩国食物巨头希杰集团（CJ CheilJedang）旗下的旗舰品牌，疾速振兴为一颗耀眼的新星。依据着对古板美食的摩登化革新与环球墟市的深入洞察，必品阁不只胜利打入了本土墟市，更将其主打的韩式饺子推向了天下。
2020年，必品阁品牌环球发售额冲破1万亿韩元（约合7.683亿美元），成为环球代表性的韩国食物品牌之一。其产物已销往60多个国度，广受环球消费者的青睐。目前，必品阁的海表发售额已占总发售额的50%以上。
希杰集团（CJ CheilJedang Corporation）：创设于1953年，是韩国最大的食物加工公司之一，产物囊括简单面、调味品、速食产物、肉类成品、冷冻食物、乳成品、咖啡、汤、罐头食物等。
必品阁（Bibigo）出世于2010年，背靠韩国最大的食物企业——希杰集团（CJ CheilJedang）。品牌创立之初，必品阁主打韩式拌饭，这道史册永远的韩国古板美食成为品牌的出发点。“Bibigo”这一名字出处于韩文中的“비비”（搅拌）和英文中的“to-go”（表带），完备批注了品牌传达的文明交融与便捷性。
然而，仅仅依附拌饭这一简单品类无法知足品牌的环球化野心。希杰集团认识到速冻食物，极端是拥有文明标志意旨的饺子，能更有用地打入环球墟市。必品阁疾速从一家主打拌饭的品牌，转型为以速冻饺子等速冻食物为主的多元化国际食物巨头。
正在推出初期，必品阁疾速觉察，韩式饺子（即“王饺子”）可能成为其环球计谋的主题。为了攻克韩国本土饺子墟市，必品阁针对韩国消费者的需求，研发了一款与古板冷冻饺子有显明区其余产物——皮薄、馅足的大规格“王饺子”。
必品阁不妨正在环球墟市得到胜利，离不开对产物的不息革新和精密打磨。相较于古板的冷冻饺子，bibigo饺子的差别化呈现正在以下几个要害点：
古板冷冻饺子往往由于急迅量产而失掉了手工饺子的细腻口感，饺子皮厚而干，馅料蹩脚。而必品阁则通过特意研发的“王饺子专用粉”——将面粉和淀粉遵从肯定比例夹杂，临盆出皮薄且富足弹性的饺子皮。这款饺子皮不只薄而透亮，还能正在煮、蒸、煎的进程中仍旧完好，不会散开，极大提拔了烹调体验和口感。另表，必品阁的饺子馅料也与古板冷冻饺子酿成昭彰比较。通常冷冻饺子馅料偏少，但必品阁采用了大馅多料的安排，首推的“王饺子”系列每个饺子重达35克，而市情上通俗冷冻饺子的重量仅为13克，险些相差三倍。如许的安排让消费者正在一口咬下时不妨品味到充足的馅料，极具饱腹感。
必品阁的胜利还得益于其正在环球墟市的本土化革新。举例来说，正在美国，消费者更偏幸鸡肉，是以必品阁特意推出了“鸡肉蔬菜”饺子口胃，相合美国人的饮食习俗。同时琢磨到美国人习俗吃一口巨细的食物，必品阁推出了迷你云吞，让消费者轻松融入饺子文明。与此相同，正在中国墟市，必品阁推出了蕴涵韩式泡菜、黑松露黑猪肉、虾仁等高端食材的“甄鲜系列”饺子，知足差异方针消费者的需求。
必品阁不只正在口感和馅料上下足工夫，还对临盆工艺举行了一系列厘革。为了修造出极具弹性的饺子皮，必品阁研发了一种不妨真空和面的修造，通过将面团捶打1000次以上，确保饺子皮的韧性。另表，必品阁还采用了特定的速冻身手，确保饺子正在冷冻进程中不会流失肉汁，使得加热后的饺子照旧鲜美多汁。
必品阁的环球扩展不只依赖于产物的革新，还得益于精准的渠道构造。正在美国，必品阁依据与Costco的协作，疾速翻开了墟市。Costco举动美国消费者心目中的优质零售商，极大提拔了必品阁产物的曝光率和品牌情景。TikTok、YouTube等社交平台上的用户也先导分享他们采办和品味必品阁饺子的体验，这种自觉的“种草”效应进一步促进了产物的时髦。
究竟上，正在很多美国消费者的心目中，必品阁饺子仍然与“Costco”爆发了热烈的相合。极少TikTok用户乃至直接将必品阁饺子称为“Costco dumplings”，而不是其品牌名。这种消费者间的口碑宣称，帮帮必品阁饺子胜利打入了美国主流墟市。必品阁饺子渐渐进入了Target、Kroger等大型零售商的货架，目前已笼盖美国6万家零售店。
正在中国，必品阁则通过与山姆会员店和盒马鲜生等高端零售渠道的协作，锁定了25-35岁之间的年青消费群体。必品阁通过这些渠道不只升高了品牌的高端情景，还实行了较高的复购率。正在线上，必品阁借帮京东、天猫等电商平台，以及抖音、幼红书等实质电商，不断促进产物的发售拉长。
跟着必品阁正在美国和中国墟市的胜利铺垫，品牌疾速正在环球限度内扩展。2020年，必品阁饺子正在环球的发售额冲破1万亿韩元，个中海表墟市进献了跨越6700亿韩元。美国和中国事其两个最大的海表墟市，分手占4200亿韩元和1600亿韩元。必品阁还正在德国、日本、澳大利亚等国修造了多个临盆基地，确保产物确当地化供应和急迅反响。
必品阁正在美国墟市的急迅扩张离不开其2019年以18.4亿美元收购的美国第二大冷冻食物公司Schwans。通过收购Schwans，必品阁取得了其强壮的分销汇集，并疾速伸张了正在北美墟市的影响力。Schwans正在全美具有寻常的零售渠道和冷链办法，这为必品阁的产物供给了要紧的援救，帮帮其饺子产物疾速笼盖更多终端墟市。
除了北美，必品阁还踊跃拓展亚太墟市。譬喻正在日本，必品阁不只引入了经典的饺子产物，还推出了适应本地口胃的日式饺子和海苔卷，疾速取得了日本消费者的青睐。
正在中国墟市，必品阁联结本土消费者的饮食偏好，推出了多样化的饺子产物，如脆皮煎饺、王水饺等，相合南北方差异口胃需求，同时革新了多种烹调体例，极大提拔了消费者的用餐体验。必品阁还通过与山姆会员店、盒马鲜生等高端渠道协作，联结京东、天猫等电商平台举行线上线下整合营销，不息伸张品牌出名度，胜利打入中国速冻食物墟市。
另表，必品阁正在山东和广东修造了临盆基地，确保了产物确当地化临盆和高效供应链编造，进一步加强了品牌的墟市反响本领。
必品阁自2018年进入欧洲墟市以还，慢慢取得了欧洲消费者的青睐。必品阁以德国举动欧洲扩展的出发点，收购了本地冷冻食物公司Mainfrost，设立了欧洲的临盆和研发核心。尔后，品牌正在法国、英国等国度疾速扩展，并针对欧洲墟市的饮食偏好举行了当地化革新，推出了囊括鸡肉馅饺子和植物基产物等更适合欧洲消费者口胃的产物。
为了进一步促进品牌正在欧洲的普及，必品阁通过一系列营销行动加快品牌认知度的提拔，越发是正在巴黎奥运会时代设立的bibigo体验区，激发了激烈回声。必品阁不只通过施行经典的韩国美食如饺子、韩式玉米热狗和泡菜炒饭，相合了消费者对K-food（韩式美食）的需求，还通过与欧洲超市巨头如Edeka、Sainsbury’s和Carrefour等协作，伸张了产物的笼盖面。
必品阁的环球化程序并未停下。2024年，必品阁安插加疾中东和东南亚墟市的构造。正在这些新兴墟市，必品阁将连续通过革新产物和精巧的渠道政策，争取更多墟市份额。
正在品牌环球化的进程中，必品阁格表珍视数字化与实质营销的联结。跟着TikTok等社交媒体平台的振兴，必品阁收拢了短视频实质的趋向，正在环球各地的消费者中激发了极大的眷注。越发是正在美国，TikTok上巨额合于“必品阁饺子”的吃播视屡次频爆火，片面视频的播放量乃至跨越了百万次。消费者先导称谓这些饺子为“Costco饺子”，而不只仅是“韩式饺子”，这也让必品阁进一步拉近了与美国消费者的隔绝。
不只这样，必品阁通过线上电商和实体渠道的无缝联结，使其正在中国墟市也得到了庞杂胜利。天猫、京东、抖音等平台的热销，让必品阁成为中国速冻食物墟市的领军品牌之一。中国消费者正在幼红书等平台自觉分享的DIY必品阁饺子食谱，更是加深了品牌的消费者黏性。
正在胜利将饺子推向环球墟市后，必品阁并未止步于此。为了实行更寻常的环球化构造，必品阁安插进一步扩展其产物线，囊括紫菜、炸鸡、韩式酱料、泡菜等。正在他日几年，必品阁还安插通过加大研发与墟市施行，进一步伸张正在欧洲、中东和东南亚等墟市的份额。
另表，必品阁的革新不只呈现正在产物上，还通过强化其环球临盆基地的构造来提拔供应链的效能。目前，必品阁已正在美国、中国、日本、越南、德国等地设立了15个临盆基地，他日还安插正在更多墟市修造当地化临盆本领，以确保其环球扩张计谋不妨亨通执行。
必品阁的环球胜利，得益于其伶俐的墟市洞察、强壮的产物革新本领以及对差异文明的敬服与适当。从韩国本土的速冻饺子到环球化的多元美食物牌，必品阁用饺子这个大略的食物，讲述了一个高出文明畛域的贸易传奇。正在他日的环球食物墟市，必品阁奈何连续仍旧其革新的程序，值得咱们拭目以待。
[2] 和“三全们”逐鹿、冲入美国，卖饺子年销60亿元，必品阁把饺子做成了环球生意（2024年5月22日，FBIF食物饮料革新）
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