最先，煮汤圆和饺子的水温限度是症结。汤圆和饺子都不适适用滚烫的开水下锅，由于如此容易导致翻脸。理思的做法是先将水烧到温热(约70C)，出席一勺盐以防守粘连，然后放入汤圆或饺子。依旧水温正在30-40C之间，轻轻搅动以防粘连，盖上锅盖煮开后再转为中幼火，每次煮开后加少量凉水，反复三次以确保表里煮熟透。
其次，煮的次序也很紧要。倡议先煮汤圆，由于汤圆相对容易煮熟且不会影响饺子的口感。汤圆煮好后，再接连煮饺子，如此能够避免饺子和汤圆同时煮破皮。
末了，合于同时煮汤圆和饺子的文明后台，有些地正直在元宵节有同时吃汤圆和饺子的习俗，越发是正在信阳等地，这种服法被以为增添了节日的丰盛性和风趣性。
加冷水：当水再次欢喜时，能够出席一勺冷水，然后接连煮。如斯屡屡三次。
剖断熟透：当水再次烧开且汤圆仍旧总计漂浮到水面上时，就能够合火了。这时间的汤圆仍旧熟透，能够品味。
请戒备，煮汤圆时火力不宜过大，以防守汤圆煮破。同时，煮好的汤圆应实时食用，以依旧其最佳口感。借使煮的期间过长，汤圆大概会裂开，映现破皮的情状，影响口感和美丽。
