汤圆入锅后，水会再次欣喜。这时须要将火调至中幼火，仍旧水温的平静，防御汤圆因水温过高而破碎。
正在煮汤圆的流程中，能够应时参加少量的凉水，防御水欣喜得太厉害，导致汤圆破碎，同时使汤圆表里受热越发平均。
煮汤圆的时代和参加凉水的次数，须要按照汤圆的巨细来调剂。普通来说，幼汤圆煮3-5分钟，大汤圆煮5-7分钟即可。
煮好的汤圆应当速即捞出锅，免得过分煮烂。用漏网捞取汤圆时要轻轻摇动，让汤圆沥干水分后装入碗中。汤圆应当用热水煮。以下是煮汤圆的完全举措和提神事项：
汤圆入锅后，水会再次欣喜。这时须要将火调至中幼火，仍旧水温的平静，防御汤圆因水温过高而破碎。
正在煮汤圆的流程中，能够应时参加少量的凉水，防御水欣喜得太厉害，导致汤圆破碎，同时使汤圆表里受热越发平均。
煮汤圆的时代和参加凉水的次数，须要按照汤圆的巨细来调剂。普通来说，幼汤圆煮3-5分钟，大汤圆煮5-7分钟即可。
煮好的汤圆应当速即捞出锅，免得过分煮烂。用漏网捞取汤圆时要轻轻摇动，让汤圆沥干水分后装入碗中。
