“木樨香馅裹胡桃，江米如珠江水淘。”元宵节是中国夏历春节后第一个苛重节日，除了看花灯、猜字谜等行动表，品味形似“雪球”的汤圆（元宵）也为节日增加了更多的享用和兴趣，面临市情上琳琅满宗旨合联产物，消费者该怎么选购呢？从阅读产物标签的角度特作如下消费提示。
“包汤圆”和“滚元宵”，两者所用的原料、配料基础相仿，但修造工艺略有分别，口感亦有所区别。消费者可凭据己方的喜爱，遵从产物上标示的名称，选购汤圆或元宵。
遵从《食物安天下家准则 预包装食物标签公例》（GB7718-2011）条件，直接向消费者供应的预包装食物标签标示应囊括：食物名称、配料表、净含量和规格、临蓐者和（或）经销者的名称、地点和干系方法、临蓐日期和保质期、储存条目、食物临蓐许可证编号、产物准则代号等9大项目，及其他需求标示的实质。
正在超市等正轨食物出售园地或渠道出售的汤圆（元宵），其标签上应包蕴上述新闻。消费者不要购置或食用无标签或标签新闻不全、实质不明确，遮蔽、补印或窜改标示的产物。
遵从国度合联准则的条件，正在修设或加工食物时应用并存正在于产物中的任何物质（囊括食物增加剂），都需求正在食物配料表中逐一标示。同时，列入量高出2%的种种配料应按修设或加工食物时列入量从高到低的挨次循序陈列。因而，消费者正在选购汤圆（元宵）时，可能先查看配料表，懂得产物的配料应用情状，再决意购置哪种产物。
其它，配料中若含有或许导致过敏反响的食物及其成品，如含有麸质的谷物及其成品、花生及其成品等，厂家日常（不是务必）正在配料表中应用易辨识的名称，或正在配料表附近地方加以提示；加工经过中或许带入上述食物或其成品，也宜正在配料表邻近地方加以提示。易敏人群正在挑选或食用汤圆（元宵）时需防备注意查阅配料表，以及配料表附近地方是否有提示新闻。
产物标签上的临蓐日期和保质期，要重心查看。正轨渠道出售的汤圆（元宵），其包装上会明确标示出临蓐日期和保质期。选购汤圆（元宵）时，不要购置已过保质期的产物。
遵从法则条件，正在预包装汤圆（元宵）产物的标签上都标示着储存条目。如速冻汤圆日常条件正在-18℃条目下蓄积，正在保质期内可维系其不乱的品德。因而，无论正在选购产物时仍是购置后正在家留存产物，都应确保产物储存正在标签标示的储存条目下。
除了储存条目，往往正在正轨厂家临蓐的预包装汤圆（元宵）的产物标签上，厂家日常城市给出确切的烹煮创议供消费者参考。正在煮汤圆（元宵）时，消费者可能参照食物厂家给出的创议举办烹煮，以取得最佳口感。
除了前面提到的食物标签，凭据《食物安天下家准则 预包装食物养分标签公例》（GB 28050-2011）的条件，汤圆（元宵）标签上还会供应养分标签，首要为表格表面的“养分因素表”。养分因素表起码应标出5个因素（能量、卵白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占养分素参考值（NRV）的百分比。消费者可凭据养分素参考值和己方的身体境况抉择食用。
日常而言，甜味汤圆（元宵）的首要配料囊括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等，因为糖和油的含量相对较高，创议消费者适量食用，越发是消化体系相对较弱的暮年人和儿童更要防备食用量，糖尿病和心脑血管病等独特疾病患者更要庄重食用。（起源：凭据“山东疾控”微信群多号收拾）
