跟着人均消费秤谌的擢升和餐饮消费布局的调治，中国烘焙食物墟市表现伸长态势。环球新经济资产第三方数据开掘和了解机构iiMedia Research（艾媒商量）最新颁发的《2024-2025年中国烘焙食物行业近况及趋向考虑呈报》数据显示，2023年中国烘焙食物零售墟市领域达5614.2亿元，同比伸长9.
糕点礼盒动作节日时期走亲探友、家庭团圆的必备之选，其墟市需求再度攀升。iiMedia Research（艾媒商量）数据显示，2024年中国烘焙食物零售墟市领域已到达6110.7亿元，同比伸长8.8%。这一数据预示着烘焙食物行业成长远景宏大。中式糕点与烘焙食物成为消费者闭切的主题，而品牌的影响力正在消费者的拔取中攻克了紧急位置。
iiMedia Ranking（艾媒金榜）颁发的《2025年中国最受接待新春糕点礼盒十大品牌》中，榜单TOP10差异为：稻香村、葡记、徐福记、好利来、达利园、嘉华食物、港荣食物、广州酒家、知味观、沈大成。个中，稻香村以90.62的金榜指数位居榜单第一，葡记（88.30）、徐福记（84.29）排列第二、第三。
稻香村动作拥少见百年史籍的中华老字号，以其精美的工艺和杰出的品格取得了多数消费者的青睐。除了稻香村表，知味观、沈大成等古代糕点品牌也正在新春糕点礼盒墟市中显露精美。中式糕点之于是备受青睐，一方面是由于中式糕点以其奇特的口感和丰厚的方针感取得了消费者的喜好。另一方面，消费者越来越珍视矫健饮食，而中式糕点正在原质料拔取上往往珍视药食同源，拥有补养上风。其余，跟着消费者对低糖、低脂食物的需求扩大，中式糕点也正在络续立异，推出更多适当矫健理念的产物。
葡记和徐福记都是古代与立异并重的品牌，葡记以其奇特的创意和精美的工艺，将古代与摩登相勾结，推出了多款适当年青消费者口胃的新式糕点礼盒。而徐福记则依靠丰厚的产物品种和适中的价值定位，餍足了分歧消费者的需求，取得了寻常的墟市认同。
近年来，中式糕点正在造造工艺、口胃立异以及包装计划上络续融入时尚元素，餍足了年青人对天性化、时尚感的找寻。这些立异和时尚元素的融入，使得中式糕点越发适当摩登消费者的审美和口胃需求，从而取得了更多消费者的喜好。而烘焙食物企业应紧跟墟市趋向和消费者需求蜕变，络续举办产物立异，并正在产物开垦上珍视矫健和养分元素的融入。
除了产物的口胃和口感以表，品牌也是消费者识别产物格地的紧急象征。一个着名的糕点食物品牌，往往意味着其产物正在口感、品格、安好等方面有着优越的口碑和保险。消费者正在购置时，更方向于拔取那些他们熟识并信赖的品牌。糕点和烘焙食物企业正在来日应环绕品牌价格擢升、产物矫健化立异、天性化定造等宗旨成长。
跟着人均消费秤谌的擢升和餐饮消费布局的调治，中国烘焙食物墟市表现伸长态势。环球新经济资产第三方数据开掘和了解机构iiMedia Research（艾媒商量）最新颁发的《2024-2025年中国烘焙食物行业近况及趋向考虑呈报》数据显示，2023年中国烘焙食物零售墟市领域达5614.2亿元，同比伸长9.
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